Produktdetails
Beschreibung
Der Rosso di Contrada stammt aus den Trauben der Weinberge: Coniglio, Lenza Lunga, Conca und Parrino. Die Weinberge haben eine sehr unterschiedliche Bodenbeschaffenheit und Ausrichtung der Hanglage. Dieser Wein vereint den Charakter aller Weinberge und um alle Gebiete in ihrer Eigenheit zum vollen Ausdruck zu bringen wurden die Trauben je Weinberg einzeln vinifiziert, gereift und nicht gepresst, sondern nur entrappt. um die Eigenschaften zu verbessern, die sie auszeichnen und dem Traubengut die nötige Sorgfalt entgegenzubringen.
Am Ende dieses komplexen Prozesses entstehet ein kompletter Nero d'Avola mit typischem Ausdruck des Gebiets aus dem er stammt. Er bietet reichlich Frische und schmeichelhafte süsse Tannine.
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Produzent
Società Agricola Marabino
- LandItalien
- RegionSicilia
- TraubensorteNero d'Avola
- AusbauEinjährige Reifung im Stahltank und danach für mindestens ein Jahr in der Flasche
- TrinkreifeJetzt bis über 3 Jahre
- Ausschanktemperatur16–18 °C
- Passt zuHerzhaften Eintöpfen, würziger Pasta, Geflügel an Sauce, Wild, gebratenes rotes Fleisch und gereiftem Käse